好吃不过饺子，鲜美要啃包子！

想我大天朝美食无数，面食更是其必不可少的一个分支，这其中包子更是许多人的心头好！人人都爱吃包子、白胖软萌、鲜嫩可口、谁不爱呢，连习大大都爱。

想找个好吃的包子，生煎或小笼都可以：它要轻盈，吹弹可破；它要有内涵，满满汤汁，馅多料足；它要新鲜又味美！正好好久没写合集，人肉搜索了十二家，拿去不谢。

01、缘盛意小笼汤包

地址： 思明区蜂巢山路18号

人均： 15元

推荐：芙蓉汤包、原味汤包

超过20年的老店，汤包是现点现蒸的，大概要等十分钟左右；十元八个，包子里的汤很浓稠，皮薄陷鲜，店内还写着：汤汁烫口，轻提、吸汁再食用；芙蓉汤包里面有豆腐、芹菜，比较爽口，据说是很多双十学生的回忆。

02、陈杨汤包

地址：横竹路19号

人均：18元

推荐：蟹黄汤包

一个特别爱吃包子的朋友告诉好料，这家为防止蟹黄味道被掩盖有调整了浑水肉做法比例，是江浙沪汤包的做法，店内的选择较多：鲍鱼汤包、干贝汤包、蟹黄汤包、香辣汤包......如果想吃多种口味的可以选择全家福:28元8个，还有一些特色的：酒酿芋圆和瓶装酸梅汤之类。

03、誉满煎包店

地址：松柏菜市场北门侧

人均：1.5元

推荐：煎包

老板是个可爱的老爷爷，会和你打招呼；从退伍回来，就一直在这里做煎包到现在。店面很小，只卖煎包，一个铁锅，一次能做满满一锅，一个1.5元。煎包虽然不大，但是里面有汤汁，也很香甜，如果能煎得更焦脆一点就更好了。

04、津品味

地址：乐海路151号(近嘉农商贸)

人均：18元

推荐：汤包、肉羹汤

读大学的时候常来吃，汤包九元八个，皮薄多汁，咬一口满嘴都是肉汁香味；沙茶面比较特别，有很浓的花生酱的味道；肉羹汤由原来的10元涨到12元了，酸酸的味道和汽水肉的Q韧依旧，里面有酸笋，虽然不是太酸，当然也有人不爱这个味道。

05、庆君汤包

地址： 思明区BRT文灶站(临泰宾馆旁)

人均：21元

推荐：翡翠汤包

翡翠汤包15元8个，包子皮是绿色的，看起来还真有点像翡翠，有淡淡的菜香味；馅料是是猪肉跟咸蛋黄混合而成的，皮薄多汁， 也是要现点现做。和其他家相比，这家店口味比较淡，另外它家炖罐还不错：料足，推荐猪肝岩炖石橄榄。

06、一刘汤包

地址： 阳翟路(第三医院)

人均：19元

推荐：汤包、酸笋豆腐汤

这家可能大家都知道，同安非常有名的一家包子店，不少人慕名而去，常常大排队。位于同安第三医院旁，不只卖汤包，还有酸笋豆腐汤和各种炖罐。点好之后拿张小票坐着，会有人推小推车来送，汤包皮很薄，会漏汤，吃的时候可得小心烫哟。哦，对了，汤包是10元9个，豆腐汤8元一碗。

07、小李鲜包坊

地址：思明区信义里1号(近大同中学)

人均：2.5元

推荐：鲜肉包

老厦门才知道的包子铺虽然它自个叫坊，因为真的很小很不好找。隐藏在老街巷陌里，附近的居民常买，一般早上7点开门，卖完就收摊；包子个大肉多，皮很劲道，馅料是肥瘦参半的，记得是2.5米一个；除了鲜肉包，还有叉烧包、面线糊可以选择。

图片来自@厦门野牛

08、伶笼馆

图片来自@5039350Bc

地址： 洪莲路17号102店面(加州商业广场旁)

人均：29 元

推荐：生煎

算做上海菜的一家店吧，生煎包很大个，皮薄底厚，汤汁也足，一口咬下去汤汁四溢，肉也挺多，但是味道和上海吃到的比还是差那么点意思。底不够脆，胜在稀缺，毕竟在厦门能吃到小笼生煎、辣酱面、馄饨的地方不算太多。

图片来自@叫我一只小猪吧

09、高家生煎

地址： 长青路89号之4（3多鸡排旁）

人均：9元

推荐：生煎

生煎包个头大，底层煎的硬硬的，皮Q，价格很实惠，一个一元。生煎肉馅量足，汤汁鲜美，就是得趁热吃，冷的时候和刚出锅口感还是差很多的。店主是安徽人，在上海做这个很多年。它家还有卖咸豆花，但是不好吃，恩。

10、鑫朝刘汤包

地址：思明区莲岳路百合花园楼下

人均：18元

推荐：酸笋豆腐汤、汤包

汤包10元8个，看起来晶莹剔透，用筷子夹起来可以看到满满的汤汁。建议吃的时候先吸一口汤汁，把汤包蘸酱再吃更香。店里也有酸笋豆腐汤，9元一大碗，酸笋放得很足，里面还有瘦肉，可以和汤包一起吃，解腻。

11、淘汤包

地址： 后埭溪路湖滨二里20号1楼(湖滨中学网球场对面)

人均：26元

推荐：招牌汤包、酸辣肉羹汤

在巷子里的一家店，小小的自行车房改造而成的。环境虽一般但老板用料算实在，吃过几次。汤包咬开是饱满的汤汁，蟹黄包也能吃到蟹肉，墨鱼羹应该是大骨汤底；个人比较喜欢它家酸辣汤，加了酸笋、肉羹也滑嫩，胡椒味比较重。

12、邵武生煎包

地址： 大学路41号(胖胖啤酒马旁)

人均：5元

推荐：生煎

如果你在厦大周边，可以来试试在民族路的岔路口拐角处的邵武生煎，店铺比较简陋，每天下午4点后才开门。门口常围着许多人，等着买生前包。生煎1.5元一个，正反都有煎，皮不算太厚，馅是肉加包菜，可以选择煎的脆一点，不过最好趁热吃。